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Living Kitchen: Einmal ganz anders kochen

Bereits seit August 2017 gibt es in Berlin das Event-Angebot Living Kitchen. Dabei kochen die Teilnehmer gemeinsam mit einem Experten in der Genussfabrik „Bei Wieses“ in privater Atmosphäre die verschiedensten Gerichte. Die Kocbegeisterten lernen dabei nicht nur interessante Zutaten kennen, sondern erfahren auch Wissenswertes über deren Herstellung und die Zubereitung. Die außergewöhnlichen Menüs, die bei Living Kitchen entstehen, genießen die Teilnehmer anschließend in entspannter Wohnzimmer Atmosphäre. Organisiert wird dieses Event von den Zeitschriften „tip Berlin“ und „ZITTY“.

Jeder Event steht unter einem anderen Motto

Betreut werden die Teilnehmer an Living Kitchen vom Ehepaar Wiese, das auch so manchen praktischen Tipp für die Zubereitung der Gerichte parat hat. Weil die Veranstalter auch diverse Koch-Shows betreuen, finden die Hobbyköche im Küchenstudio der Genussfabrik die besten Voraussetzungen für ein gelungenes Menü, das bei jeder Veranstaltung unter einem anderen Motto steht.

Beim Living Kitchen Event zum Thema Kräuter besuchten die 20 Teilnehmer – Living Kitchen ist auf diese maximale Teilnehmerzahl beschränkt, um den privaten Charakter der Veranstaltung zu erhalten – zunächst einmal ein Kräuterbaugelände im Kreuzberger Altbau. Von dort aus konnten sie die Kräuter, die sie später in der Küche verarbeiteten, direkt mitnehmen. Darüber hinaus erhielten die Teilnehmer eine kurze Führung durch das Gelände.

Bevor es mit dem Kochen losgeht, erläutert das Ehepaar Wiese den Ablauf des Abends und vermittelt bereits erstes Hintergrundwissen zur Zubereitung der geplanten Gänge. Die Teilnehmer teilen sich anschließend in drei Gruppen auf, wobei jede Gruppe für die Zubereitung eines Gangs zuständig ist. Eine Hilfestellung erhalten sie nicht nur von den Studio-Inhabern, sondern zusätzlich auch von einem Experten für die jeweiligen Zutaten, der den Teilnehmern gern erklärt, wie sie die jeweiligen Zutaten schneiden, würzen und zubereiten müssen.

Kontakt: livingkitche[add]gcmberlin.de

Februar 2018

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