Restaurants & Kneipen - Essen & Trinken

Sausalitos

Berlin-Charlottenburg

Ein mexikanisches Restaurant der besonderen Art befindet sich mit dem Sausalitos im Bezirk Charlottenburg unweit des Museums für Fotografie. Der Der Wahlspruch der Location lautet "Abschalten und Spaß haben bei Cocktails, Drinks und Lebensfreude". Das Berliner Sausalitos ist Teil einer Restaurantkette, die Deutschlandweit mit nahezu 30 Filialen präsent ist.

Charakteristisch für das Berliner Sausalitos ist der Mix aus cooler Musik, leckerem Essen und einzigartigen Cocktails. Vom Ambiente her bietet das Sausalitos seinen Gästen eine Mischung aus gemütlichem Bistro-Flair und Szenebar.

Die Geschichte des Sausalitos

Bei ihren zahlreichen Reisen in alle Welt waren Gunilla und Thomas Hirschberger vor allem von San Franciscos Stadtteil Sausalito und dem dort herrschenden Lebensgefühl fasziniert. Sie wollten diese ganz besondere Kultur des Feierns, die dort herrscht, auf Deutschland übertragen. Deshalb gründet die Philosophie des Sausalitos auf den kalifornischen Lifestyle mit seinen multikulturellen Einflüssen und der in San Francisco weit verbreiteten mexikanischen Küche. Sie gründeten also 1994 das Stammhaus der heutigen Restaurantkette.

Das Markenzeichen des Sausalitos ist die vielfältige Küche. So wird die Speise- und Getränkekarte in halbjährlichem Turnus ersetzt, sodass die Gäste immer wieder Neues im Sausalitos entdecken können. Dabei zeichnet sich die Küche durch zahlreiche Eigenkreationen und ausgefallenes Fingerfood aus.

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